【赤:フルボディ】【イタリア:ピエモンテ】【DOCGバローロ】
【品種:ネッビオーロ100%】
【アルコール度数:14.5%】【容量:750ml】
【土壌:石灰粘土質】【樹齢:約30年】【平均収量:40hL/ha】
【発酵:ステンレスタンクにてマセラシオン発酵約22日間。
                       最高温度は28℃まで】
【熟成:オーク樽(27HL、55HL)で30ヶ月、瓶熟30ヶ月以上】
【年間生産量:8000本】

本当に素晴らしい年しか作らない
“渾身の赤ラベル”


世界のワインマニアが取り合う銘品中の銘品!

最上とされるロッケの区画から造られる
リゼルヴァは幻のワイン!!



ワインスペクテイター誌で、
2000年ヴィンテージが100点を獲得し、

バローロのロマネ・コンティと言わしめた幻のワイン。
最良の年に8000本ほどしか出回らない貴重なワイン。

果実由来の甘味だけでなく、ミントなどのハーブ、
スパイスなどの要素が複雑に絡み合う。
滑らかな舌触り。極めて綺麗な果実味の奥に、
実に複雑な味の要素が現れる。偉大な1本。

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~~ Le Rocche del Falletto の畑について ~~

セッラルンガ村クリュ畑のFalettoはいくつかの区画に分かれています。
その中でも最も条件の良い区画がLe Rocche di Falletto畑です。
標高約400m、石灰性粘土、砂岩、砂を含む土壌。さらにこの畑は
4つの区画に分かれており、そこから納得するブドウが収穫された年が
Le Rocce di Falettoの表示されたバローロとなります。さらにその
ヴィンテージの中でもジャコーザ氏が認めたブドウのみが
赤ラベル、すなわちRiservaとなります。
赤ラベルを造るか
どうかについては収穫時に50%程の決定、樽熟成状態を見ながら
二年後にジャコーザ氏が最終確認を行い決定します。

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2016年08月09日
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